4月9日、サッポロビールInnovative Brewerから“伝説のホップ ソラチエース”を使用した「SORACHI1984」が発売されます。
先日ブログでご紹介した通り、4月9日の発売に先行して「SORACHI1984」を体験し、その伝説のストーリーを広めるというミッションを行う、1984人のミッションアンバサダーに当選しました。
近代のビール醸造においては、なくてはならない原材料であるホップ。
「SORACHI1984」は、日本生まれのホップ「ソラチエース」のみを使用しているのだとか。
特徴的な爽やかで個性的なヒノキのような香り、そしてすっきりとした味わいで、美味しかったです。
“伝説のホップ ソラチエース”が生まれたのは1984年北海道空知郡上富良野町。
しかし、ヒノキやレモングラスを思わせる個性的な香りがあり、その当時使用されていてホップに比べると、異端な存在だったことから、個性的な香りの“ソラチエース”は時代のニーズに合わず、採用されなかったのだとか。
そんな“ソラチエース”がどのような経過を経て「SORACHI1984」が生まれたのか。
「SORACHI1984」のサイトで是非チェックしてみてください。
Facebookでは動画にて1984年から始まる伝説のストーリーを５つのストーリーで紹介しております。
第1話：ソラチエース誕生
第2話：ソラチエースの渡米
第3話：ソラチエース奇跡の再発見
第4話：ソラチエースの飛躍
最終話：伝説のホップ ソラチエース