4/5より期間限定でミスタードーナツから発売予定の『抹茶スイーツプレミアム』第1弾。
『抹茶スイーツプレミアム』は昨年に続いて宇治茶専門店「祇園辻利」と共同開発した商品で、「祇園辻利」の香り高い“一番摘み宇治抹茶”を使用したドーナツとのこと。
そして今回は「抹茶の世界、拡がる」をキーワードに、“和素材”と“洋素材”の 相性をより追求し、“洋素材”として“マスカルポーネチーズクリーム”を使用しているのだとか。
立ち寄った店舗で第1弾5種のうち3種を先行販売していたので購入〜♪
抹茶の色は抹茶本来の色味とのこと。
そのため、光や熱により遜色してしまうそうです。そのためポン・デ・宇治抹茶あずきはパッケージで保護されていました。
★宇治抹茶あずきデニッシュ
サクサクのデニッシュ生地に、祇園辻利の宇治抹茶を練り込んだ宇治抹茶ホイップとあずきをサンド
★宇治抹茶ティラミスデニッシュ
サクサク食感のデニッシュ生地に、祇園 辻利の宇治抹茶を練り込んだ宇治抹 茶チョコと、マスカルポーネチーズクリームをサンド（マスカルポーネチーズクリームには、9%のマスカルポーネチーズを使用）
★ポン・デ・宇治抹茶あずき
祇園辻利の宇治抹茶を練り込んだもちもち食感のポン・デ・リング生地に、宇治抹茶ホイップとあずきをサンドし、相性のいいきなこシュガーをふりかけた
“一番摘み宇治抹茶”を使用していることもあってか、抹茶の風味が強め。それほど甘さが強くないので大人向けの味わい。
見た目よりデニッシュ生地はサックリ＆サクサクでした。
抹茶クリームとあずきの組み合わせが美味しいですね。
第一弾には昨年人気だった「ポン・デ・ダブル宇治 抹茶」もあるようです。