一見するとパン粉たっぷりでサクサクに揚がったコロッケに見えますね。
カットして見ると、ジャガイモのコロッケ？
実はこちら静岡にあるお菓子の雅心苑の「みしまコロッケ饅頭」というお菓子。
パッケージには三島市のご当地キャラクターみしまるくん、みしまるこちゃんが描かれています。
箱根西麓で採れたジャガイモを使った芋餡を包み、パン粉をまぶして焼いたとのこと。
三島馬鈴薯（メークイン）をお菓子でも楽しんで欲しいという思いで開発した商品で、みしまコロッケに使われている三島馬鈴薯を練り込んだ餡を丹那産の乳製品を使った生地でつつみ、パン粉を付け、オーブンで焼き上げているのだとか。
コロッケに似せるため、パン粉の量や付け方の調整にとても苦労したという「みしまコロッケ饅頭」。
見た目で楽しむだけでなく、芋餡の甘さが美味しいお饅頭でした。
 |
御菓子処 雅心苑 静岡産 焼き菓子 みしまコロッケ饅頭 (6個入) まんじゅう 丹那牛乳 ご当...
1,750円
Amazon |
