食・美・健康をテーマに一つ一つ手作りにこだわって作っているスイーツを扱っているとの事ですが、「広尾プレミアムラスク・ブランシェ」そして「広尾マカロン」を購入するがありました。
購入したのは「中目黒バルスストア」内にある直営店舗です。
★広尾プレミアムラスク・ブランシェ
女性らしいパッケージの「広尾プレミアムラスク・ブランシェ」。
シュガーラスクの表面にホワイトチョコレートをコーティングしていました。
これは、乳白色のムーンストーンを表現しているのだとか。
たっぷりとコーティングされたホワイトチョコレートは私個人としては甘味を強めに感じました。
サクサクとした軽めラスクでしたが、１枚で満足感を得る事が出来ました。
同じようなホワイトチョコレートをコーティングしたラスクは、「ガトーフェスト・ハラダ」の「ホワイトラスク」の方が好みかな…
＊「ホワイトラスク」に関する過去記事はこちら
★広尾マカロン
店頭で試食させていただいた所、とても美味しかったので購入したのが「広尾マカロン」。
中でも気になるいくつかをチョイスして購入しました。
厳選された素材を使用し風味豊かなお味に仕上げている「マカロン」は、かなり好みのお味でした
まず、マカロン生地が適度なサックリ感でとても良かったです。決してボロボロになる事もない固さとしっとり感がありました。
そしてガナッシュ部分の味のバランスも良く、美味しかったです。
こちらの商品は「広尾コレクション」オンラインショップでも購入可能です。
「広尾コレクション」オンラインショップ