こんばんは。
随分と久しぶりのブログになってしまいました。
文章纏めるのが苦手で悩んでいるうちに時間が経ってしまいました。
一度お休みしてしまうとずるずるしてしまい反省…
日々続けていかないと駄目ですね。
自宅教室講座や日々焼いているパンの事など、
まとめたいことは沢山あるので
また再開していきたいと思います。
さて、先日子供たちの大好物のイングリッシュマフィンを焼きました。
コーングリッツ多めで、湯だねで仕込んでみました。
湯だねパン、もっちりして日にちがたっても固くなりにくくて大好きです。
コッタの蓋付きのイングリッシュマフィン型が
便利で最近はこの型で焼いています。
バラバラにならず使いやすいです。
ずらっと焼き上がり！！
12個焼きました
ちょっと目を離している隙に積み上げられていました
ただの粉と水だったものがどんどん姿と触感を変え変化していくのがとっても楽しいです🎶
他にも沢山沢山焼いているのでまた書きます。