JR根岸線 関内駅北口より徒歩5分程にある、ラーメン屋の【丿貫 福富町本店(ヘチカン)】
横浜周辺に3店舗、鳥取県米子周辺に2店舗の計5店舗を展開するお店です。
福富町本店は食べログ ラーメン EAST 百名店 2019, 2020, 2021, 2022, 2023年と5年連続選出されてます。
昼は煮干しラーメン専門店で夜は日本酒専門店で〆でラーメンも食べれるスタイルです。
昼の部は14:30ラストオーダーってことでギリギリ滑り込みセーフで入れました！
この日は3種類のラーメンがあって、1番ベターな煮干蕎麦classicを注文！
麺大盛りの注文はできひんけど足りひんかった場合は、和え玉を頼むスタイルになってます。
まず煮干蕎麦classicの煮干し感凄いよ〜。
THE煮干し〜って感じやけどめっちゃクセになっちゃいますよ 笑
チャーシューも低温調理されとって美味しいし、麺もスープと絡んで美味しいですよ〜。
和え玉も3種類あるねんけど、黒酢の和え玉を注文！
まずはそのまま食べて味変で残ったスープにつけても良し、かけても良しです。
黒酢がええアクセントになってこれまた美味しいですよ〜。
