母が畑で採れたいちごを
持ってきてくれてたのは
1ヶ月ほど前のこと。
もういちごの収穫は終わっています。
たくさんもらったので
美味しいうちに食べきれなさそうだから
ジャムにしておこう！
と蜂蜜でジャムにしました。
でも
食パンをあまり食べなくなっているので
減らないんです。
ならばアイスにしてしまおう！
昔料理番組で見たのが頭にあって
美味しそうだなと思っていたのを
思い出した！
確か生クリームでなく
ヨーグルトを使ってたはず･･･
と検索して作りました！
↓↓↓
水切りヨーグルトと
砂糖とジャムを混ぜるだけ
のレシピ。
甘いアイスは嫌なので
砂糖は入れずに。
そして
水切りはもったいなくて
そのまま混ぜた
レシピ無視のアイス(笑)
さてさてどうなるかな〜？
YAMADAストアで買った
いちごの中に
練乳みたいなクリームが入ったアイスが
あったので
まだほんの少し味見しただけ。
美味しいψ(´ڡ`♡)♪
でもね
ちょっと不安だったことが
的中してた･･･
固まりすぎて取りにくかった･･･
生クリームを入れてるアイスより
ずっと硬い。
食べる時苦労しそうです。
(((;°▽°))ﾊﾊﾊ
さてさて今週のお弁当。
6.9(月)
きゅうり(マヨネーズは別容器に)
ミニトマト
鶏の甘酢唐揚げ(冷食)
ピーマンとじゃこ天の炒め煮
卵焼き
6.10(火)
小松菜と人参とあげの炒め煮(前夜作る)
卵焼き
ズッキーニとベーコンのソテー
カレーコロッケ(冷食)
6.11(水)は応援で必要なし。
6.12(木)
ポテトサラダ(前夜レンジして潰す)
ミニトマト
ピーマンとじゃこ天の炒め煮(作り置き)
卵焼き
ささみの照り焼き
6.13(金)〜(日)は休み
以上！
今週のお弁当でした！