農家なクイズ | 農園 和楽志(わがくし)

農園 和楽志(わがくし)

三軒茶屋でおでん屋「和楽志」を営んでおりましたが、千葉県香取市(旧栗源町)に移住し農家になりました。
農薬化学肥料を使わず少量多品目で野菜を育てています。
育てた野菜を使い農家飯を作り、5歳になった娘花と3人家族で食卓を囲んでます。

こんばんは、嫁です。





ご訪問ありがとうございます。





今日はここ千葉県香取市は快晴
最高気温は23℃
ビールが美味しい気温ですね!




突然ですがクイズです!


この野菜は何でしょう?





今が旬です!

正解は


「ニンニクの芽」



でした



動画のようにスポッと採れると
気持ちが良いのですが
なかなか難しいのです


ブチっと切れてしまうと事しばしば
なかなかはかどりませんでしたが




とりあえず
全てのニンニクの芽は
収穫を終えました


ちなみにニンニクは
この茎の下
土の中にあります



我が家では



さっと湯通ししたニンニクの芽を
醤油、酒、酢、砂糖、鷹の爪
(一度火にかけアルコールを飛ばしました)
で作ったタレに
浸し漬ました。




やばい
ビールが進んじゃいます🍺




さて、今日のにゃんず



あんこ
無防備な寝方爆笑



ここわです😅




最後までお読みいただき
ありがとうございました