さて優雅な朝食、第３弾！ｗｗ
今日は船橋にある『蔵六三三〇』へ
”牛乳の風味をそこなわないよう
63度で30分、
ゆっくり丁寧に殺菌した牛乳は
においがしない”
HPより
だそうです。
こちらのカフェレストラン
とても人気でなかなか予約が取れないそうなのですが
今回、たまたま予約が取れたということで
連れて行ってもらいました。
軽井沢にでも来たかのようなたたずまい。。
店内は広く素敵な感じ♪
私たちはテラス席へ
テラスは２席だけでした。
モーニングメニューは2種類とシンプルです。
それぞれ１つずつたのみました。
どちらのメニューにもついてくるのが
低温殺菌されたミルク
自家製ミルクパン
デザート です。
まず初めに低温殺菌のミルクが
小さなカップに入ってきます。
そして、まあるく可愛らしいミルクパン
焼きたてでもちもちして、すごく美味しかった！
ドリンクは
ミルク・飲むヨーグルトをはじめ
ホエイ(ヨーグルトにできる上澄みの水分)までありました
奥には自分で豆から挽いて
ドリップできるコーヒーもありました。
こちらがサラダモーニング
チーズたっぷりのオムレツと
リコッタチーズと苺のサラダ
こちらが蔵のモーニング
6330の牛乳で作られた人参ポタージュ
ワンプレートにオムレツ
チーズと野菜のカポナータ
モッツァレラと季節野菜の蔵焼き
素材の味が大切にされており
どれも美味しかったです。
デザートはヨーグルトの中に
ミルクアイスが入ったもので
濃厚なヨーグルトと濃厚なアイスクリームで
これまた美味しかった！
そして、帰る際にドリンクを１杯持たせてくれます。
とても感じがよく可愛らしい店員さん
マスクをしていてもわかる笑顔で見送ってくれました。
そして、いただいたドリンク
いってらっしゃい
すてきな１日を！
の文字が…
ハワイに行くとよくドリンクカップに
have ａ goodday！
なんて書かれていたりします。
ちょっとした気遣いがとても素敵ですね
とてもいいお店でした。
皆様、素敵な週末を☆彡