夏の定番

我が家の夏の定番、“胡瓜のからし漬け”

秋田の義母から教わったのですが、

簡単でおいしい。。。

先日、秋田から胡瓜が届いたので、早速漬けました。

塩をして、

水をぬき、

砂糖と粉がらしをドバーっと

あとは軽くもんで、冷蔵庫へ。

つまみに最高！