コーラ生姜焼き

いつもありがとうございます。料理家・フードコンサルタントの平井一代です。smile kitchenでは、メニュー開発・レシピ提案・フードコンサルタント講師養成講座を行っています。

この度生姜工房さんが発売した「11種類のスパイスコーラ」を使った

レシピのご紹介です！

「コーラ生姜焼き」

生姜工房といえば、そう生姜屋さんです。

その生姜屋さんが考える「生姜焼き」っていったら

それはもう、気合が入りますよね。

もともとこの生姜焼きのレシピはわたしからは

提案してなかったんです。ベタだよね～って思って。

でも社長がね、どうしても作ってほしいって言うんですよ。

ってことで、作りました(笑)

ポイントは、生姜の搾り汁と炭酸の力で

お肉を柔らかくする効果。

実はこのレシピ、撮影の時スタイリストさんが

とっても気に入ってくれて、レシピ持って帰ってました(笑)
それから何回も家で作ってくれたんだって。
わざわざコーラも買ってくれたみたい！

その時の試食風景(笑)

ガッツリ食事やん？

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フードコンサルタント・料理家　平井一代

スマイルキッチン料理教室は20～40代の女性、延べ5,500人の生徒さまにお教えしてきました。

【運営会社】　

株式会社サプル　
「自分らしく生きる。女性が輝くと社会は潤う」をコンセプトに、女性のためのサービスを展開しています。

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