先日、義実家の知り合いの苺農園さんから
お誘いを頂き、いちご🍓狩りに
じーちゃんと子供達が行ってきました。（わたし仕事）
んで、帰ってきたら
箱いっぱいのイチゴのお土産！
チョーーー美味しい！
詰め放題なんだって。
どれも甘くて、香りが良くて最高でした。
ごちそうさまでした
あまりにも大量だったから傷む前にジャムに！
プレザーブタイプにしました。
砂糖は控えめに。
アクをこまめに取りながら
形を崩さずに煮込み～の、
コトコトと煮詰め、
甘さ控えめで素材の味活かしまくりのイチゴジャム。が出来ました
歩留まりめっちゃ悪くコスパ悪いけど(笑)！
美味しければよい！
さて、パンをトーストした上に
とろーっとかけて食べてみようっと。
あ、パンケーキでも良いかな
大丈夫！砂糖控えめだから、むしろマイナスカロリー(笑)(笑)！！！
って事で…。
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フードコンサルタント・料理家 平井一代
スマイルキッチン料理教室は20～40代の女性、延べ5,500人の生徒さまにお教えしてきました。
【運営会社】
株式会社サプル
「自分らしく生きる。女性が輝くと社会は潤う」をコンセプトに、女性のためのサービスを展開しています。