包丁も、まな板も要らない魚のさばき方!! | 「仕事に選ばれる人」になる、フードの仕事の稼ぎ方、続け方。

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仕事に選ばれる人になるには?どう続ける?現役フードコンサルが教える、得意を活かして楽しく働くフードの仕事のコツ。



「イワシの手開き」です!

ちょっと雑な処理の動画でごめんなさい。
イワシは身が柔らかいので、 包丁がなくても、
まな板の上じゃなくても開けます!

まずは、動画アップの練習用ってことで許して〜〜!
実は動画のアップの仕方をいまさらながら練習しているところ~~。

 


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