千葉県佐倉市の料理教室
スマイルキッチンの平井一代です。
2016年6月の婚活女子コース（Bコース）のメニュー
テーマ【焼き物を上手に焼くコツ】
ぶりの照り焼き
・出し巻き卵
・ほうれん草の白和え
・とろろ昆布とキノコの吸い物
（今までのBコースメニュー ）
※これ、生徒さんの作ったやつです！上手でしょ＾＾
6月は「焼き物」がテーマ。
ブリの照り焼きの失敗しない焼き方、
タレの絡めかたをお伝えしました。
今回は「THE★和食」ですね！
で、出し巻き卵、これは一人一本巻いて頂きます！
私はデモンストレーションもするんだけど、
皆さん実際やるとなると
わからなくなるので、付きっきりで手ほどき＾＾。
一度に見れるのは二人までなので、二人ずつ巻いてもらいます。
人数が多かったので、私何回同じこと喋ったか…(笑)
そのとき・・・
あーーーーーー！！
ってYさんのこの表情(笑)(笑)(笑)
あとで写真見て、お腹抱えて笑わしてもらいました。
Yさんにこの写真使っていいか確認したら、
快くOK下さったので、使わせてもらいました。
Yさん、ありがとう(笑)。クックック(笑)←まだ笑ってる私。
あーーーーーー！！って言ってるけど上手に巻けてたよ、Yさん♪
他の子たちも、ちゃんと焼けていました
。
ただ、これは帰ってから何回練習するか、が大事なので
是非復習をしてもらいたいな。
堅実に料理を上達させたいならば、
まずは婚活女子コースに来るべし！！
次回7月は「上手な炒め物のコツ」ですよ。
チャーハン
チンジャオロース
たたきキュウリのラー油和え
わかめスープ
パラパラの炒飯の作りかた、素を使わないチンジャオロース。
中華は下ごしらえさえしてしまえば、
調理時間はあっという間！便利なので是非覚えてね！
7月のレッスンスケジュールです。
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千葉県佐倉市からだけでなく、千葉市、成田市、印西市、四街道市、八千代市、船橋市、市川市、習志野市、旭市からもお越しいただいています。