先日入会された生徒さんで、
Tさんという男性がいらっしゃいます。
実はTさん、
奥様を亡くされて料理に困っていらっしゃるというのが
入会理由でした。
この前のレッスンの時、雑談で
奥さんが亡くなる前に作ってくれたコロッケのタネが冷凍してあって、
レシピがわりの書置きがある、ということをお話して下さいました。
だけど、コロッケを作ったことが無いので、
そのまま冷凍庫に入ったまま、という話を伺い。。。
差し出がましいかな、とは思ったのですが
良かったら、レッスン後にコロッケ作りませんか？
と提案させて頂きました。
そして先日レッスンにいらしたときに
奥さんのタネと他の材料を持って来て頂き、
レッスン後に作りました！
その時の様子です＾＾。
コロッケのタネを丸めて、
小麦粉、卵、パン粉の順につけて・・・
油の温度の見極め方を覚えてもらい、
コロッケ投入！
揚げていきます。
揚げている最中に、キャベツも切りましょう！
（キャベツに集中して、コロッケを焦がさないようにね＾＾）
そして～、出来ました！！
コロッケと、奥さんの残したレシピ。
Tさん、嬉しそう
丁度、この日レッスンに来ていた他の生徒さん、
「この後コロッケ作るよ」って言ったら
お時間のある方だけ残って下さり、Tさんの応援をしてくれたの（笑）
皆さん～～ありがとね！！
写真を撮ってくれたHさん、ありがとうございました。
皆さんにもTさんの作ったコロッケを味見してもらいました。
おいしかったね～＾＾。
思い出のレシピが形になって良かったです。
Tさん、是非
おうちでもコロッケ作って下さいね。
これからも頑張って料理覚えましょう！！
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