ムベ | キレイも健康も手に入れる更年期ダイエット

キレイも健康も手に入れる更年期ダイエット

正しい食の知識、栄養の考え方を学びながら、思考も変えるダイエット。40代からの女性の充実した生き方を応援します。

ムベって知ってますか?


これ。



野菜と玄米・雑穀の料理教室 佐倉市「スマイルキッチン」
こんな可愛いカゴに入れて差し入れしてくれました(^▽^)♪♪


生徒さんから頂いたものです。

(Kさん、ありがとうございます~~ラブラブ



おうちでたくさん生ってるんですって。


で、恥ずかしながら私、ムベって初めて食べました。

存在も知りませんでした・・・(/ω\)。

味は、甘くておいしいニコニコ!酸味は全く無いです。

だけど、種がたくさんで食べづらい・・・。

種の周りについたゼリー状の果肉を吸うようにして食べるんですよ。

種は吐き出します。

(ちょうどザクロとかパッションフルーツのような感じですね。)



ちょっと

調べてみました。


「ムベ」とはアケビ科の一種。
「トキワアケビ」とも呼ばれるそうです。


アケビの実は熟すと割れて、果実があらわれますが、

ムベの実は開くことはないそうです。

また、ムベの皮にはポリフェノールがたくさん含まれているそう。

この木の葉は、幼木のときは3枚、その後5枚、

実が成る頃には7枚になるので、「七五三の縁起木」ともいわれていて、
珍しさと長寿の商品として
長寿を祝う贈り物に最適の果実、だそうです。




へ~~。

こんな縁起物の果物が庭に生っているなんて、

Kさんすごいね~。

勉強にもなりました。

Kさん、どうもありがとうございました。ごちそうさまでした~♪



◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

野菜と玄米・雑穀の料理教室

smile kitchen (スマイルキッチン)携帯から

千葉県佐倉市王子台5-25-8

電話043-235-8162  メールメール  千葉県地図 (駐車場完備)

レッスンスケジュール  体験レッスンご希望の方


≪著書紹介≫ドキドキ!はじめてのたのしいお料理レシピ/平井 一代

¥735 Amazon.co.jp

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

●「料理上手になれるコツとレシピ」  

PC→メルマガ登録 携帯→メルマガ登録