野菜スープって、何味にしますか？
コンソメ味？
トマト味？
もちろん、それも美味しいです。
だけど、めちゃお手軽で、簡単に味が決まる方法をご紹介♪
しかも、冷蔵庫に余った野菜を刻んで入れるだけ！
野菜ジュースを使うんです！
【材料】
野菜ジュース・・・無糖のものがあればベスト
好きな野菜・・・今回はミックスベジタブル、白菜を使いました
ベーコンとか、ハムとか、ソーセージとか
これらを鍋に入れて、少し煮込んで
塩味で整えるだけ！です。
野菜ジュースを入れることで、味もなんとなくまとまっちゃう。
手を加えた感が出ます（笑）。
お手軽だし、冷蔵庫の余りモノを全部使えちゃうし、
かなり良いでしょ＾＾。
やってみてくださいね。
子どもも、きっと好きな味ですよ～。
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野菜と雑穀の料理教室
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