タイトル大げさ、と思う？
それが、そんなことないのよぅ。
まあまあ、コレ見て～。
あまり、美味しそうに見えないでしょ( ´艸｀)？？
でもね、めっちゃ！！おいしかったの。
これ、確実に私のレパートリーに入りました。
豆腐のバジル炒め
です。
エスニック料理にもありますよね、バジル炒め。
それを豆腐でやってみたんだけど、
おいしい！見た目はあれだけど（笑）。
しかも、超簡単♪・・・っていうのは、
私のレシピではいつもの事か（笑）。
【材料】
木綿豆腐 １丁（３００ｇ）
玉ねぎ １／２個（私は紫玉ねぎを使いました）
バジル １０枚くらい
サラダ油 大さじ２
ナンプラー 大さじ２
砂糖 大さじ１
【作り方】
①豆腐は軽く水切りしておく。玉ねぎは３ｍｍくらいのスライスにしておく。
②フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めてしんなりしたら
一口大に崩した豆腐を加えて、一緒に炒める。
③ナンプラーと、砂糖を入れて水分を飛ばすように強火で炒め、
最後にバジルをちぎって加えて、炒め合わせる。
＊＊＊＊
ね？ちょうカンタン！！
近いうちに、またやる予定。
今、庭にバジルがわっさわっさ生っているので
丁度いいや！！
また、豆腐ってのがいいよね～( ´艸｀)。
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