噂の米ぬかパン・・・案外おいしいじゃん!! | フードコンサルタント 今井一代

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カフェプロデュース、レシピ開発、メニュー提案、料理撮影、など
フードコンサルティングの会社をしています。

この前、記事にした「米ぬかパン」。

美肌にもお通じにも、ダイエットにもよいとされる、

あの米ぬかパンです!!!(←大げさ~)


作ってみました( ´艸`)!

佐倉市で料理美人に!野菜と雑穀の料理教室「スマイルキッチン」-米ぬかパン


から揚げ君じゃないからね(笑)~!!


元レシピ はホットケーキミックス125gと書いてたけど、

ホットケーキミックスって、だいたい一袋200gじゃないですか?

いちいち量り分けるのが面倒くさいので、切りの良いバージョンに

変更してみました。あと、型を用意するのも面倒なので、

そのまま焼きっぱなしのレシピです。


【材料】

米ぬか          200g

ホットケーキミックス  200g

卵             2個

豆乳           300cc


(※お好みで黒胡麻を入れると香ばしいです)


【作り方】

①材料を全部混ぜて、天板にオーブンシートをひき

 スプーンで団子状にして、落としていくだけ。


②180℃で20分焼く。


****

焼いてしばらくすると、中がシットリしてきて

思ったより食べやすいんですよ。

てか、私的にはおいしい!(個人差があると思いますが)

そして、朝2~3個も食べるとけっこうお腹が膨らむんです~。

まさにダイエットによさそう。


ホットケーキミックスは、メーカーによって多少味の違いなど

あると思いますので、一応記載しておきますね。

私が今回使ったのは

COOPのホットケーキミックスです。

米ぬかは、新鮮な(酸化していない)ものを使うようにして下さい。


お手軽にできるのが続けられるコツですよね。


皆さんも是非♪

食べてキレイになっちゃいましょう~。


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千葉県佐倉市王子台5-25-8

料理教室

smile kitchen (スマイルキッチン)

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