「食べるラー油」
いろいろなモノにかけて食べるのでも
充分おいしいのですけど、簡単おかずを作るのにも重宝します！
手作り食べるラー油 をたくさん作っておけば
いろんな料理に応用できるので、おススメです！
そこで、今回は「和風な麻婆豆腐」をご紹介。やばいくらい簡単なの♪
【材料】４人分
豚ひき肉 ２００ｇ
絹ごし豆腐 ２丁（１丁約300ｇのもの）
食べるラー油 大さじ２（辛さはお好みで調節してね）
みりん 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
水 ２００ｃｃ
水溶き片栗粉 適宜
あればネギ 適宜
【作り方】
①フライパンにひき肉を炒め、そぼろになって脂が出るまでしっかり炒める。
②食べるラー油を入れて、炒め合わせたら
一口大に切った豆腐、水を加えて５分ほど煮込む。
③みりん、しょうゆを加えて味を整える。（ここで味を見てください）
④最後に水溶き片栗粉を入れ、とろみを付ける。
どちらかというと、麻婆豆腐のさっぱりバージョン。
まんま麻婆豆腐の味じゃないです。「もどき」です。
でも、充分においしい(^O^)！！
私はこっちの方がさっぱりしてて好きだな～。
豆腐がもりもり食べれちゃいます！！
※私のレシピを作ってくださった方へ♪
差支えなければ記事でご紹介させて頂きたいと思いますので、もし良かったら
コメントでもプチメでもご連絡くだされば嬉しいです♪
よろしくお願いしま～す('-^*)/。
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