料理教室1月Aコース | キレイも健康も手に入れる更年期ダイエット

キレイも健康も手に入れる更年期ダイエット

正しい食の知識、栄養の考え方を学びながら、思考も変えるダイエット。40代からの女性の充実した生き方を応援します。

1月の料理教室 Aメニューは


・白身魚のかぶら蒸し 

・かぶの葉と雑穀の和風リゾット 

・れんこんときびのきんぴら


です。


かぶら蒸しは、まさに寒い冬にピッタリのメニュー。

かぶの白さを雪に見立てているんですね~。

とろりとかかった銀あんも、温かさを引き立てます。


今回のリゾットは、かぶら蒸しで使ったかぶ、残った葉の部分も

有効に使いたいと思い、かぶの葉のメニューにしています。

もし、かぶが無ければ青菜であれば代用可能ですよ。

雑穀と一緒に、和風の味付けに仕立てたリゾットです。


れんこんのきんぴらも、きびを加えることで

栄養価はもちろんUP。食感も楽しんで頂きたいです(‐^▽^‐)



Smile Recipe -かずちんレシピ-

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