塩麹と豚肉

今日は月曜日だけど、何曜日なのかわからない感覚(^_^;)

明日、お休みですもんね。

冷凍庫に長いこと麹が眠っていることを友人に話したら

炊飯器で簡単にできる塩麹を教えてくれました！

できた塩麹を豚肉にぬってラップにくるみ

冷蔵庫で2日おいて、焼いたら

おいしかった！ちょっと焦げちゃったけど

めちゃ、柔らかい

よい休日を

旭川のライフオーガナイザー®仲村尚子でした。

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