【クッキー講座】どれもしっかりとした生地でサックサクに美味しく出来ました～！

●どれもしっかりとした生地でサックサクに美味しく出来ました～！




こんにちは！加藤あいです＾＾


 


アイシングクッキーを作っている方で、クッキーの作り方を習っていないのだとしたら、ちょっと危険かも！！


 


↑お話伺うと、こういう方多いのですよ！！


 


クッキーと言えど、これは、習った方がいい分野です。


 


クッキー講座では、こんなご感想いただいています＾＾


 


当日は、ご自分で作ったクッキー生地をお持ち帰り頂きます。


 


その生地で「焼きました！！」というご報告です♪


 



あい先生、こんにちは✨😃❗

 
先日持ち帰ったクッキー生地で、クッキー焼きました。

 

少し厚目にしましたが、どれもしっかりとした生地でサックサクに美味しく出来ました～！

 

カップケーキレッスンも楽しみにしております‼

 

それではまた宜しくお願い致します(*´∀｀)。

 



ありがとうございます！！

 

そして、お写真も送ってくださいました＾＾

 


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たくさん焼いてくださいましたーーーー！！！

 

３種類の小麦粉を使い分けて、クッキーの生地をつくります。

 

食べ比べもしていだだくのですが、

 

 

「どれも美味しい！」

 

とのことでした。

 

 

お気に入りの薄力粉もあったようです♡

 

たかが、クッキー。

 

されど、クッキー。

 

しっかりお伝えすると、結構奥深いです。

 

それぞれ、特性や性質、そして、科学的にも知っておくと。

 

「こういうことか！」

になります＾＾

 

材料にも、一工夫。

 

ぜひ、クッキーは、ちょっとでもいいので、こだわってくださいね。

 

あ、それは、高級な材料を使う、ということではないですよ。

 

あくまで、手に入れやすいもので、作る♪

 

これが、大切ですね。

 

再現出来なきゃ♪なので＾＾

 

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クッキー講座については、こちらに詳しく書いてあります。
 

１月２３日リクエスト開催です！！

 

 




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