愛されて選ばれる!お教室の作り方と圧倒的に可愛いスイーツ教室 東京

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テーマ:

●初心者が、雑誌に載っているようなアイシングクッキーが作れちゃうようになる講座


こんにちは!加藤あいです^^

アイシングクッキースキル取得講座~アイシングクッキージュニアアドバイザーこ講座〜

約1年半で、なんと100名さまが受講されました!

 

 

 

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本当に嬉しいです!!

 

 

最近急激に関心が高まっている「アイシングクッキー」

本当にいろいろなところで見かけるようになったと思います。

ある情報サイトによると、アイシングクッキーは、「最も女子力の高い習い事」のひとつだとか!

お店に並んでいる可愛いアイシングクッキーや本に載っている素敵なアイシングクッキーを見て

「可愛い~!!」と、ときめく一方

「こんなの自分でも作れたらな~」と、憧れの気持ちになったりしませんか?

また、

見よう見まねで、本やインターネットで調べて作ってみたけど、

「う~ん、何かが違う!」

と思ったりしますよね。


そして、こちらのお教室にご参加のほとんどが、
 
「アイシングクッキーとっても興味があるけど、とっとも不器用だし、私でも参加していいかしら?」

「可愛いアイシングクッキーを作ってお友達にプレゼントしたり、子供のために作ってあげたい!」

「経験なんて何にもないし、アイシングクッキーのアの字も分かってないけど、大丈夫かしら?」
 

など、「お一人様でご参加」、「アイシングクッキーは初めてなんです!」という全くの初心者さんです^^

また、
 
「自分で作ったりしているけど、もっとつっこんだ技術も習得したい!」

「ちょっとお家で、お友達にアイシングクッキーを教えるようなプチ起業を夢みてるの」
  
という、ご経験者さんまで、いらっしゃいます。

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ご参加の皆様から、こんなご感想を頂いていますよ!
 
・アイシングは非常に難しく感じましたが、回数を重ねれば重ねるほど少しずつ上手くいき、本当に楽しかったです!

・以前に一度自分でトライしてみようとネット動画などで調べたのですが、やはりアイシングの固さや、コルネの作り方、アイシングの入れ方、絞り方など実際に見るのはまったく違いました。

先生はもちろん専門家の視点でお話してくれましたが、家で作ることをベースにアドバイスしてくれたのでとても親近感が沸きました。

またぜひぜひ参加したいです!

・テクニックも細かく教えて頂けて、アイシングクッキーの楽しさにハマりそうです。。。

・とにかく、見て、実際に作ってみるというのは、理解が全く違いました。
  
などなど、想像と実践での違いが分かったり

アイシングクッキーの楽しさにはまる方も続出です^^

そして、ご参加された方は、「先生~こんなの作ったんです~」とびっくりするくらい可愛くて、素敵なアイシングクッキーを写真付きでご報告してくださいます。

さあ!みなさんも、今まで憧れであったアイシングクッキーを作れるようになってみませんか?


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それでは、内容の詳細です!
 
【日 時】 
 

アイシングクッキージュニアアドバイザー講座(全7回)

[平日クラス] 10:30〜13:00
 

次回日程、調整中♪

 

ご希望の方は、ご相談ください。

http://ameblo.jp/smileandribbon/entry-11768820711.html

 


[今回土曜クラスの開催は有りません。日程一部変更しました。]
 
 
 
★基本お子様連れ可は、平日ですが、お振替えで土曜コースにいらっしゃることもございます。
その際は、温かい目で見守って頂けたらとお願い申し上げます。


【場 所】
勝どき教室(都営大江戸線勝どき駅徒歩6分)

駐車場のご用意はございません。近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳しいお場所のご案内は、ご入金後お知らせいたします。

【人数】
4人

【内 容】

宝石赤1回目
『アイシングの基礎を学ぼう!』
 
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とっても大切な基本です!
 ・アイシングクッキーとは?
 ・必要なお道具とは?
 ・ロイヤルアイシングの作り方、保存方法
 ・コルネの作り方(講座中に2種類習得)
 ・ロイヤルアイシングの色つけ
 ・ラインの書き方
 ・ロイヤルアイシングの固さの見極め(講座中に4種類)
 ・塗り込み方法2種類
 ・馴染み模様
 ・キルティング模様

宝石赤2回目
『口金を使ったお花の絞りで、アイシングクッキーが一気に華やかに!』
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 ・絞りに必要なお道具
 ・絞りに適したアイシングの固さとは?(ご自分でアイシングを作ってきていただくので実力がつきます)
 ・動画では分かり得なかった、ポイントとは?
 ・決して、夢ではないバラ絞り
 ・(毎日写メなどで個別指導も)

アップルブロッサム、サクラソウ、スミレ、水仙、バラ2種)
 
宝石赤3回目
『口金を使った絞りで技術アップ!』

この回で、一つ作品が出来上がって、達成感が得られます^^
 
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お写真は、2回目3回目の合作です。
 
(スター、ドット、シェル、ローズ、バスケットなど)

宝石赤4回目
『パイピングテクニックで憧れのドレスクッキーデザインが!!』
 
 
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・「あ!」と驚く、アイシングの純度を高める方法
・0番1番など、コルネだけではない、口金を使ってのラインの練習
・コルネ作り方もう一種
・これさえ出来ればの、レース模様の可愛い描き方
・ギザギザテクニック
・フィリグリー柄(金彩模様)
・文字の書き方など
(パイピングテクニックとは、装飾技法のことで、レース模様など細かな書き方を練習します。)

宝石赤5回目
『シュガーペーストを使って更に可愛く!』
 
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(アイシングとは一味違った楽しさ!つい時間を忘れて没頭してしまう方続出!)

 小さな可愛いシュガーケーキを作っていただきます。

宝石赤6回目
 ・オリジナルクッキーの型作り
 ・迷わなくて大丈夫!粉糖は、どれを使ったらいいのか?その違いとは?
 ・天然着色料を使って、塗り込みなどの総復習

宝石赤7回目
『修了試験』
 
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・規定の要素を含めた内容で1時間半で製作します。

・6回目に作った型を使いクッキーを焼いてきて頂きます。その他クッキー3~5枚程を時間内にアイシングしていただきます!

・合否判定をした後、注意点や練習課題をお伝えします。

・取得後はレシピ(クッキー・アイシング)の使用は自由とします。

・講座をそのまま開くことはご遠慮願います。(次のアドバイザー講座にお進みいただき、認定講師になった場合可能となります)


*内容が、前後する可能性、若干の変更があるかもしれません。

*宿題や課題も出ます!宿題をお出しすることによって、自分の力となります!
 

「不器用な私でもできた!」そんな喜びの声をたくさん頂戴しています。

これまでの生活とちょっと違った、自分と出会って、たくさんの方を笑顔にしてみませんか?

アイシングクッキーは、そんな力を持っています。

心を込めて、相手を想って作る。

私は、100人の受講生さまと出会って、「こんなにアイシングクッキーとは人を元気にする力があるんだ!」と私自身が教えられました。

アイシングクッキーをデコレーションすることで、自分の気持ちもデコレーションされ、ハッピーに!


また、100人の受講生さまを見てきて、どんなところができてなくて、どんなコツをお伝えしたらいいのかなど、100人100通りがあることを踏まえお伝えしていきます。

さらに、
2015年はイギリスにて、ロイヤルアイシングPMEディプロマ取得
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2016年はNYにて、Sweetambsアイシングクッキースクールを修了
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いずれも日本人では私が初めてだそうです。

海外の技術も含め、みなさまにお伝えすること楽しみにしています!!
 
【金 額】

講座代:56000円(税込)

赤字覚悟のスタートセット:10000円(講座で必要なお道具や材料を全てお渡し、ご自宅ですぐに作ることが可能です)

計 66000円(スタートセット付き、税込)
 
(アイシングカラーのみ別途ご用意約2000円)

スタートセットについては、別途ご説明いたします。

*国際ハッピーデコレーションアカデミーより「アイシングクッキージュニアアドバイザー」修了証を発行します。

*全7回、お茶菓子代込み

*基本一括納入とさせていただきます。PayPalクレジット決済も可能。

*全日程ご参加が前提ですが、やむをえずお休みなさる場合は、次回開講時及び、土曜コース、平日コース内でのお振り替え可。

*受講中、受講後のサポート有り!(ご質問などお気軽にどうぞ!)

*お申し込み後、金融機関の営業日5日以内に指定の講座にご入金をお願いいたします。

*キャンセルポリシー(単発レッスンとは規定が異なります)
 ご入金から開講14日前 :20%
 13日前から3日前まで  :50%
 3日前以降         :100%
コース終了後、「修了記念ランチ会」開催予定(希望者のみ)ドキドキ

毎回楽しくいろんなところで美味しいものを食べに行っています^^
 
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これが楽しみ♪という方も♡
 
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楽しくアイシングクッキーを学んでいただけるようワクワク、充実の内容で皆様をお待ちしております!
 
既に100名さま以上がご受講くださいました!!
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世田谷区、中央区、千代田区、港区、新宿区、渋谷区、目黒区、豊島区、文京区、品川区、文京区、杉並区、練馬区、江東区、台東区、墨田区、板橋区、北区、荒川区、足立区、府中市、多摩市、日野市、埼玉県・所沢市、入間市、川口市、新座市、富士見市、さいたま市、千葉県・浦安市、流山市、習志野市、神奈川県・横浜市、相模原市、川崎市、厚木市、茨城県、栃木県、静岡県等よりお越し頂いています。
 

 

 

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