こんにちは
料理教室smileです
お昼ご飯に
発酵レモンパスタ
作りました★
レモンパスタって聞くと
まずそう？て思うかも
しれないけど
さっぱり食べれて美味しい🍋
塩麹で野菜スープを作って
レモンをたっぷり絞るだけ
こちらは
発酵焼きうどん
腸活的には
小麦粉は避けた方がいいって
言われているので
控えてはいるけど
ゼロにはしていないのが
マイルール
だって美味しいw
こちらは
豚にらキムチの焼きそば
お米が高かったり
手に入りにくいことも
増えてきたので
麺料理も楽しんでますが
市販のタレやソースを使わずに
発酵調味料を使ったり
野菜たっぷりで作るようにしてる
市販のソースやタレを使わなくても
物足りなくないし
美味しくできるのが
発酵調味料のいいところ
発酵麺料理も
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