こんにちは
料理教室smileです
いろんな味玉のレシピがありますが
醤油麹と
ごま油だけで
美味しい発酵
味玉
醤油麹につけると
プリプリに
より美味しく見えます
中身はいろんな半熟具合が好きなので
日によって
６−８分くらいで
加熱してるかな
大葉をのせるだけで
１品に
味玉はそのまま食べることも
あるけど
カレーなどの
トッピングにすることも
他の発酵調味料も入れて
しっかり味玉にすることもあります
味玉って
いろんな味付け
楽しめるのに
お腹いっぱいになるから
いいですねw
味玉の動画は
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