こんにちは
料理教室smileです
もうすぐ雛祭りなので
発酵ちらし寿司
作りました
節分の時の
恵方巻きを
バラバラにしただけなのでw
こっちの方が
作るのは簡単
春野菜やいくらもトッピングして
豪華な
ちらし寿司になりました
ちょうどね、
３コインズに
いいサイズのおひつ（もどき）が
売ってたから
器がかわいいと
作るのも
楽しくなりますよね
＊注意：300円ではなかった！！
はまぐりも塩麹と
合わせて
潮汁
薄口醤油で
味付けしようかと思ったけど
蛤からめちゃ出汁が出てたから
塩麹以外
何も味付けなしで
美味しかったです
ちらし寿司も
しっかり味ついてるしね
発酵ちらし寿司と
塩麹の潮汁は
通信講座から参加できる
インスタサロンで
レシピUP予定です
もうご飯は
春ですね
通信講座
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