こんにちは
料理教室smileです
smileでは
通信講座で
発酵料理をお伝えしています
通信講座
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発酵調味料を始めるときに
一番厄介wなのが
「材料を揃えること」
・麹がどこに売ってるかわからない
・先生と同じものを使いたい
・初心者でも始めやすい材料を使いたい
など
生徒様からも
材料に関するお問い合わせや
ご質問も多いので
材料付きを選択できる
「発酵BOX」
をご用意しています
発酵BOX
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人気の麹を購入するのに
時間がかかるので
予約販売と
させていただいています
今は
11/15までにお申し込みで
12月末までに発送予定です
その次は
1ヶ月発送が
お休みになる予定ですので
材料付きで
ご受講をご検討の場合は
11/15までに
ご連絡くださいね
お教室で使用している材料は
テキストや楽天ルームで
使用メーカーを表示しているので
発酵BOXは注文せずに
自分で購入してもOKです
ご自宅の近くの麹屋さんや
お気に入りの麹で
作るのも
もちろんOKですが
麹の種類（メーカーさん）が違うと
味や仕上がりが
変わることがありますので
ご了承ください
smileでは
生麹を使用しているので
乾燥麹では作れないレシピとなっています
（乾燥麹でのレシピのお伝えはしていません）
smileも
いろんな麹に出会ったけど
最初の麹は美味しい麹に
出会ってほしと思って
「発酵BOX」を作っています
初めての方や
男性、お子様にも
始めやすい、人気の麹なので
発酵調味料始めたいなと
思っている方に
届いてくれたら嬉しいです
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