こんにちは
料理教室smileです
最近の
発酵ストック
キャベツ＋しらす
＋オリーブオイル＋塩麹＋白胡麻
ダイエットしなきゃ！！
って時に作って
美味しくて
１人でキャベツ１玉分食べちゃうから
絶対ダイエットごはんになってない
w
でも
きっと美肌には
繋がってくれてるよね？と
信じてよく作ります
人参を入れたりもするよ🥕
菜の花＋醤油麹＋甘酒＋鰹節
菜の花や小松菜や、ほうれん草や・・
青菜のおひたしや胡麻和えは
必ず１日１回は食べます
卵が高くて貴重なのに
外食が続いて、
卵の賞味期限が危なかったので
塩麹でだし巻きたまご
甘い卵焼きも好きなので
甘酒で作ることもあるけど
今回は塩麹＋お出汁たっぷりのやつ
サーモン＋塩麹をご飯に乗っけて
醤油麹や大葉のごはん
発酵を始めるようになって
コテコテのごはんを
食べたいと思うことが減ったかも
レシピは
通信講座の初級や、
通信講座の特典の
インスタサロンにUPしています
（ミートソースは中級講座レシピ）
もちろんコテコテも
作るけど
食べる量や、作り方の
意識が変わったのが
発酵を始めてよかったことかなと
思ってます
通信講座の初級では
毎日の
おうちごはんに
簡単に取り入れられるものを
中心にテキストにしています
お教室LINEからは
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