こんにちは。高久です。
（昨日はラム肉を照り焼き風に。返礼品のCOEDOビールもついに残り12本になっていました・・・）
仕事柄、
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コンビニアンチですか？
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とよく聞かれますが、
そんなことはありません^ ^
今は、在宅の時間が増えたので、
その分、買い出しに行ったり、
自炊に使う時間が増えた結果、
自炊率は格段に上がりました✨
（お味噌もつくる家庭的なわたしです。笑 ←誰にアピール？？）
コロナ禍の始まりの頃は、
遠方の受講生さんですら
「東京に行きたい！
会場で直接受講したい！」
とおっしゃられる方が多かったですが、
今はもう
「さっきまで食器洗っていました〜♪
オンライン最高〜！！」
と皆さんおっしゃられています。笑
まさに、
＼時代はめぐる〜♪／です。
（バゲットが大好きです。身近で買えるおすすめバゲットは、「ライフ」のパン屋さんのバゲット！ハーフでも売ってくれているからありがたい。クリスマスにハーフで買って、冷凍してちょびちょび食べていました！小麦の奥深い風味がいい感じです。）
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コンビニエンス＝便利・好都合
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人間、毎日やりたいことだらけで
頭が忙しいから、
時に便利さを都合よく使って
楽して食欲を満たすのは
現代人の特権だと思っています！
（お雑煮♡最高に美味しくできました！！「私天才〜」と言いながら食べました♡）
なので、
添加物・化学調味料は
意識をもちつつも、
活用したい時は
コンビニにお世話になるでしょう！
というのがわたしの、
そして美食脳でお伝えしている
スタンスなのであります♪
美食脳の考え方も
「便利・好都合」やな〜^ ^
（時間があれば、スイーツも手作りが楽しくていいよね♪お菓子作りも大好きです♡これは抹茶のバスクチーズ。めちゃ美味しかったです！）
日本美食脳アカデミー協会
高久恵美子