お惣菜。
それは知識のある人からすると
・カロリーオーバーになりやすく
・値段も高いし
・栄養バランス取りづらい
つまり、健康美にはあまり良くない、
という図式が成り立ちそうですよね。
頭の中にある知識ではわかっていても、
健康美には「カラダ」はもちろんのこと、
「ココロ」の安定も欠かせません。
なので私は、
「面倒くさい時はサボろう〜！！！」
と声高に受講生さんにお伝えしていますよ♪
お惣菜に頼ってもいいし、
外食をしてもいいし、
間食だって楽しんでいい。
そう聞くと、
びっくりされる方が多いのですが、
人生100年時代。
私で計算すると
あと60年は食事を続けるわけですが、
「毎日自炊」
「毎日良い食事」
なんて無理無理無理〜です。
ココロも健康であるようにするためには、
「制限がなるべく少ないこと」
がとても大切。
（食事制限ダイエットやトレーニングだけで
成果を出してもその後リバウンドするのは
ココロの健康が脅かされているから、
というケースが多いのです）
そんなわけで、
お惣菜、頼ってナンボ♡
毎日、楽しく忙しく
お疲れ様^ ^
疲れたなと思ったら
素直にカラダの声を受け止めて、
楽をする方向へ自分を進めてあげましょう♪
さて、
お惣菜に頼るときの栄養バランスの整え方
ですが、
これも耳にタコ・・・。笑
カロリー計算はする必要ありませんから、
まずは「栄養をチーム制」で確保することを
考えてあげればバッチリです。
ビタミン各種、
ミネラル各種、
タンパク質、
糖質、
脂質、
と様々な栄養素を
カラダに補給をしてあげることで
健康美メカニズムが活性化されていきます。
これらの栄養素を網羅するための
食べ方こそ
「美食脳ゴールデンバランス」(^_−)−☆
・たっぷりの野菜
・良質なタンパク質
・適度な炭水化物
を上手に組み合わせてあげれば
大丈夫です。
例えば昨日。
夕食にハンバーグを作ろうと、
合い挽き肉を解凍するために
冷蔵庫に入れておいたのに・・・・。
夕方16時、所用で日本橋に行き、
帰りにお腹がグー。
昨日はランチを食べる時間がなかったので、
完全なるエネルギー不足！栄養不足！
「もう、帰ってすぐに夕食を食べたい！」
ということで、
高島屋新館の成城石井へ〜。
（実は週1回くらい、夕飯はここで調達しています・・・）
行くたびに新しいお惣菜が出てて
本当飽きさせない成城石井が憎いです・・・（ ; ; ）
昨日購入したのが、
・ブイヤベース風リゾット
・プリン
笑。
プリンは完全に余計な浪費だったのですが、
最近プリンにハマっておりまして・・・。
柔らかいプリンが好みなのですが、
こんなに固そうなプリンってどんな？？
と気になって思い切って購入。
【たっぷりの野菜】
私は貧乏性なのか、サラダを
外で買うことは滅多にありません。
（コンビニのサラダとか、
ものすごく割高に感じます・・・）
サラダ作りだけは面倒に思っても、
自分のために頑張れます^ ^
【良質なタンパク質】
リゾットに海鮮がちょびっと。
これだけだと必要量に足りないので、
サラダにお豆腐とシラスを混ぜたものを
トッピング♪
適当にアレンジしたのに
ヒット作となりました。笑
オリーブオイルをかけただけで、
シラスの塩味だけでいけました♡
（カマンベールチーズもトッピング）
【適量の炭水化物】
軽くご飯じゃわん1膳分くらいに
見えたリゾット。
ランチを抜いていたので
足りなかったけれど、
プリンも控えているので・・・。
これだけで、
カラダに必要な健康美のための栄養素は
最低限は確保できています。
厳密にいうと、
加熱野菜をもうちょいプラスしたかったのですが、
ベストよりベターでOK(^_−)−☆
なんの罪悪感もなく
お惣菜で楽して栄養確保できて、
今朝もバッチリ快腸でした。
お惣菜に頼るときは、
好きなものを食べる、をベースにして、
プラスで他にできる工夫は何かな？
とケアしてあげることを
少しでもできればよし、です^ ^
楽したら、
また翌日にできる最高のことを
自分にしてあげればいい。
今朝はバッチリ
自炊で楽しみましたよ♪
余談ですが、
こちらのプリン。
美味しかったけれど、
私は柔らかめが好き、となりました^ ^
1切れ楽しんで、
あとは冷凍してしまったので、
ちょびちょびとプリンアイスとして
楽しみたいと思います。
ちなみに、成城石井のお惣菜は、
化学調味料・添加物不使用のものが
たくさんです♡
手作りにこだわって作ってくれているので、
その分お値段もするけれど、
おサボりする分、
その対価としてはいいかな♪
と考えていますよ(^_−)−☆
美食脳卒業生であるママさんより、
子供ダイエット講座のリクエストを
いただきました。
昔子供だった私が、
「親に知っておいて欲しかったこと」
を網羅する最高の内容なので、
これを機にきちんとした
柱の一つにしていきたい！
・コロナ太り
・風邪をひきやすい
・ニキビで化膿している
・便秘がち
・自信がなさそう
・虫歯が多い
・病院にしょっちゅう行く
これらすべて、親の意識一つで
ものすごく結果が変わります(^ ^)
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日本美食脳アカデミー協会
看護師/保健師が
カラダとココロの健康美を
「食事改善」で叶える食べ方を
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