今日は、下町にて主人とランチデート。
オサレ〜なお店がないもんだから、
ネットで調べてしらみつぶしに
お店探索をしているものの、
１年かからず制覇できそうな勢いです
最近、夫の料理の腕が
上がりまくって仕方ありません。
今日の夕食はチャーハン。
この他に、
昨夜わたしが作った野菜炒めの残り物も。
自宅では質素な感じですが、
栄養は満点です
このチャーハンが、本当に美味しくて、
サラリーマン辞めても
中華料理屋でいけるかも
という具合でした。
彼の料理の強みは、
「自分の食べたいものをとことん探求する」
ことにあります。
朝ごはんを食べている時から、
「今日の夕食、俺作るね。
何にしようかな〜。」と
構想練りからのスタート。
「チャーハンに決めた。」
と案が本格的始動してからがすごいです。
クックパッドで、
数件のレシピをリサーチ。
そこから、
「このアイディアいいな」というものを
うまく複合させて、
超絶品レシピを作り上げるのです。
今日のチャーハンで言えば、
パラパラ具合と味が決め手のようで、
それはそれは大成功もの。
しかしですね、
キッチンの有様はすごいですよ。。。
何が起きたの？？というくらい、
米粒は飛んでいるし、
使いかけの野菜を残しては傷ませるので、
何度も妻に怒られているし、
今日は、炊飯器用のしゃもじで
チャーハンを炒めたらしく、
「しゃもじが溶けてる・・・。」
と洗いものをしながら気付いて
「そりゃそうだ。」と妻からチクリ。
こういう経験ってね、
わたしからしたら、
小学生の頃に、
すでに学んでいることなんですよ。
それは、お手伝いが好きで、
よくやっていたから。
どんな力加減で炒めたら
中身が飛ぶのか、
野菜を中途半端に残しても
仕方ないから全部入れちゃった方がいいとか、
プラスチック製品は、
溶けるから調理に使ってはいけないんだな、
というものを
すべて体験してきたんですよね。
主人、アラフォー。
わたしが小学生の頃に
学んできたことを、
まさに今、学んでいます。
それを見ながらね、
「もう同じ失敗は、
なかなかしないだろうな〜」
と遠目で見ているわたし
失敗するから学べることがある。
失敗の経験がないことは、
何十年生きていようと、
気づけないこともある。
現に、
今日の主人がやらかしていたことは、
わたしが２０年前に失敗から気づいたこと。
それをアラフォー主人が、
まさに今日失敗して学んだわけです。
だから、大いに人生では失敗をすべきだと。
新たなことにチャレンジしたら、
初めてのことはすべて失敗するんだ、
くらいの前提でいることが
必要なのかもしれません。
お互いがそういうスタンスなら、
「あ、この失敗初めて？
んじゃ仕方ないね！」
と怒らずにやり過ごせますし。
わたしもよく失敗をしています。
こんなところで暴露すると
怒られそうですが、
認定講師の皆さんも、
みーんな何かしらの失敗をしていますし
初めてのことは失敗する
そんな気楽さで、
自分のことも相手のことも受入れて、
失敗を成功の素に変えることが
大切なんじゃなかろうかと、
改めて学んだのでした。
いろいろやらかしつつ、
成長してまっせー。
そんな認定講師の皆様です。
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