こんにちは!(^^)!
永遠に愛される自信とカラダをつくりだす
アフロディーテプロデューサー
高久恵美子です。
わたしは、ふだん、
オーガニックにはこだわりません。
生徒さんにも、ずっとそう言ってきました。
それは、毎回オーガニックが手に入る環境ならいいですよ。
ただ、近所のスーパーに、そもそもオーガニックがない
経済的に、オーガニックを揃えていると、続かなくなる
なんてケースも考えられます。
そんな時大事にしてほしいことは、
新鮮なものを選ぶこと
です。
成城石井さんはよく使うスーパーです。
（高級スーパーと言われますが、
お野菜はすごーくバカ高い、というわけではありません。）
うちの近所のスーパーのお野菜より、
断然色合いも、持ちもいい
そして、近所にある個人経営の八百屋さんも
よく利用します。
おじさんに、
「今日はこれが美味しいよ。」
とアドバイスをもらいながらする買い物も楽しみの一つ(^^)
ですが、そんなわたしも、
今回は、宅配を利用して、
オーガニックの果物を調達
熊本産のみかんと、香川産のレモン
これで、酵素ジュースをつくります。
酵素ジュースって、皮ごと使って発酵させていくので、
ついている農薬などは、ジュースに染み出てきてしまう・・・。
そんな酵素ジュース、飲みたくないですよね・・・。
そもそも、うまく発酵しなそうです。
酵素ジュースは、色んな用途で使えます。
飲むのもよし、
野菜につけておくと、保存期間が長くなります。
皮膚につける、という方法もあるそうですが、
これは今のところ必要性を感じていないので試していません。
酵素ジュースは、もちろん甘い
・摂り過ぎは十分注意
・虫歯の原因にもなるので、ちびちび1日かけては飲まない
ことを意識しています(^^)
さて、今回はどんなお味になるのかな
楽しみです～。
ブログでは語れない、
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