パン焼きました

雨ですね。

昨日はテニスに出かけ、１０球ほどラリーしたところで雨が降り出し、中止に。

ついてないな～。

今日は朝から雨。

兄のところへパンを送ろうと昨日から仕込み。

何度も手を出しては挫折している野生酵母。

今回、いちごちゃん酵母がうまく育ち、晴れてパンになることに♪

いちご酵母ちゃんはクルミとクランベリーのカンパーニュに変身。

結構いい感じ♪に焼き上がり、上機嫌

ほかに２種類焼きました。（こっちはセミドライイースト）

喜んで写真撮ろうと思ってたのに・・・

宅急便の集配の時間に追われ、またしても撮影し忘れました。

とほほ・・・

喜んで食べてもらえるとうれしいな。

GW 2

初めてスペインのミハスという街へ母と行った時のこと・・・

母　「あ・・・　私、ここ来たことある」

私　「えっ・・・　絶対ない。スペイン初めてですから・・・」

母　「そんなことない！この景色みたことある！！」

私　「絶対ない。」

母　「あ、思い出した！志摩スペイン村だ。」

私　「・・・」

こんな会話をしたとＵちゃんに話してました。

志摩スペイン村への期待値はこんな会話から大きく、大きく膨らみました。

テーマパークとか込み合うところが苦手な私たちですが、

せめて気分だけでもスペインと今回の旅行で訪れることに。

園内はおとぎの国でした。

こうゆう空間・・・いつぶり？？

屋外でパエリア作ってました。

このフライパンで５０人分だって。

食い入るように作るとこ見てたら、一歩づつＵちゃんが離れて行く。

私があまりまじまじ見てるから恥ずかしかったんだって・・・

お昼はゆっくり食べたいとレストランで。

まずはこれでしょ～。

スペイン産のビール。「クルスカンポ」

魚介たっぷりのシーフードパエリア。

お米の炊き上がり具合もよかったです。

我が家のパエリアの参考になれば・・・とブツブツ言いながら美味しくいただきました。

母の「ここ来たことある」発言を実感することは出来なかったけど、

乗り物に乗ったり、パレード見たり、夢の国の１日でした。

お礼に・・・

昨日はちょっとお礼にパンを焼きました。

＜ナッツデニッシュ＞

たっぷりナッツを巻き巻きした渦巻パン。

＜おさつブレッド＞

さつまいもってなかなか食べるチャンスがなくて・・・

パンに加工しました。

ちょっと年配の方へのお礼なので「和」っぽくていいかな？？

＜クルミとレーズンのカンパーニュ。＞

これ焼くとパン焼きが上手になった様な気がする・・・

きっと、気のせい・・・

美味しく焼けた（自画自賛♪）パンたちは旅立っていきました。

喜んで食べていただけると嬉しいな

GW 1

皆様、ＧＷは楽しく過ごされたでしょうか？

我が家はＵちゃんが暦通りの休みだったので大したゴールデンではなく・・・

後半の３連休を使って伊勢志摩へ行ってきました。

喰いしん坊夫婦なので美味しいもの三昧を目指してＧＯ！

伊勢志摩のおさかな自慢の民宿でびっくりゴージャスな夕食。

どどーんと伊勢海老のお造り。

今日は新鮮だからと鮑のお造り。（本当は陶板焼きみたい）

すっごりボリューム＆鮮度の良いお魚たちに大満足♪。

伊勢海老は産卵の時期らしく、たっくさんの卵を持っていました。

お宿の人が何度も「伊勢海老は決して頭の中までほじらないで！明日の朝食のお味噌汁の出汁とって美味しく食べていただきたいので・・・」

他の部屋の人が言ったにもかかわらず、ほじって食べてしまったらしく、

「海老はほじらないで！明日の味噌汁が・・・」と部屋に飛び込んでいらっしゃいました。

よほど、味噌汁で味わって欲しいんだな～と。

明日の味噌汁に期待が高まります。

翌朝、どどーんと伊勢海老の入ったお味噌汁。

「私、美味しいわよん♪」と見つめられた（笑）。

卵と味噌がたっぷり詰まって、ウマウマでした。

このお値段でこの料理・・・びっくりの連続で大満足のお泊りでした。

さて、「気分だけでもスペインへ！」のＵちゃんの思いを叶えるために

志摩スペイン村へいざ！

収穫祭

以前からちょこちょこお野菜をくださるお友達から「筍があります。畑の野菜を収穫がてら来ませんか？」とメールが届きました。

イベント大好きの私・・・お言葉に甘えてＧＯ！

お友達の畑に収穫祭に行ってきました♪

ちょちょっと収穫祭をさせていただくだけだと思っていたのでカメラを持参せず、残念。

と、言う訳で写真はありません。

到着するやいなや・・・収穫祭の前にこんにゃく作りに参加です。

初体験にウロウロしながらのお手伝い。

ＴＶで見たことはあったけどまさか体験出来るとは・・・

茹でたこんにゃく芋をミキサーで砕き、お湯を入れて練り練り。

粘りが出たら石灰水を入れて固めます。

固まったものを茹で上げて完成。

ゆず七味入りのもの作って、とっても楽しかったです。

畑でもたっくさん旬の野菜を収穫させていただきました。

お昼ご飯までご馳走になり、楽しく贅沢な１日でした。

たっくさんの旬の野菜たち・・・美味しいご飯にさぁ～変身