ベビーコーン
たっくさん、たっくさんベビーコーンをいただきました。
たっくさんだったので剝き剝きするのに結構時間かかりました。
ゴミが山盛りぃ～。
初めてこうゆう状態で見ました。
普通のトウモロコシと一緒ですね。
ほわほわっの毛の数だけ粒が詰まったベビーちゃん♪
美味しくサラダでいただきました。
mado cafe
パン友のゆきうさぎさんに誘われて、「mado cafe」に行ってきました。
野菜が主役の体に優しいワンプレートランチ。
まるまる人参のオーブン焼き、焦がし玉ねぎのオムレツ、かぼちゃの白和え、揚げ出し豆腐のトマトあんなどなど・・・
このプレートプラス雑穀ごはんとジャガイモのすり流しスープが付きました。
まるまる人参はインパクト大！！
甘くてとっても美味しかったです。
我が家でもやってみよっと♪
他のおかずもとっても優しい味で美味しかったです。
レトロで店主のこだわりが随所に見られる店内・・・素敵でした。
ゆっくり、ゆっくり時間が流れ、あっという間に時間が過ぎ、またまた喋り過ぎました。
またご飯もお喋りも美味しく楽しい時間を過ごしましょうね、ゆきうさぎさん♪
<mado cafe>
岡崎市井内町字堤下43-1
0564-47-8051
8：30～18：00
木曜定休
パンのお裾分け、いただきました
知り合いの方からお裾分けをいただきました。
広島に本社があるアンデルセングループのパン屋さんです。
愛知県内には「アンデルセン」が松坂屋栄店Ｂ１Ｆと名鉄百貨店メンス館にグループ会社の「リトルマーメード」が刈谷ＳＡと愛西市に２店舗展開しています。
今回、お裾分けしていただいたパンは「タカキベーカリー」のもの。
＜タカキベーカリーは工場に石釜を導入し、石釜パンを工場生産し、スーパーマーケットで販売しています。
また、石釜パンの焼成後冷凍パンの販売も行い、全国のカフェやレストランにも提供しています。＞
こちらのパンは東海地方のスーパーでは入手不可。
と、いうレア物をお裾分けしていただきました。
左手前から反時計回りに
＊石釜 レーズン＆くるみ・・・自家製発酵種を加えた生地にレーズン＆くるみを混ぜ、石釜で焼き上げたパン。
レーズンが甘くてとってもジューシーでした。
＊くるみ食パン・・・シンプルな生地にクルミの歯ごたえが感じられるパン。
＊スイートデニッシュブレッド（つぶあん）・・・デニッシュ生地に粒あんが巻き込まれてます。甘すぎないあんとこってりすぎないデニッシュ生地で軽い口当たりでした。
こんな感じで朝食に♪
ご馳走様でした。
わらしべ長者
最近、いちご酵母でカンパーニュ焼くことにはまってます。
褒められて伸びるタイプなので調子に乗ってるという意見もありますが・・・
と、言う訳で・・・
お友達にパンを差し上げました。
パンがこんな素敵なものに変身しました。
日本酒と蜜柑のリキュール♪
どんな味だろう？？
楽しみです。
私のパンはこうやってよく変身します。
まるで・・・わらしべ長者♪
＜リキュール情報＞
岡崎市中町６丁目３番地3
丸石醸造株式会社
復習
「ぱんプラス」様で習ったメロンパン。
早速、復習。
新しい製法なのでドキドキ・・・
習ったことを思い出しながら。
巷ではやりのクッキー生地がカリカリタイプはちょっと苦手なんです、私。
クッキー生地がカリカリ過ぎず、でもちょっぴりサック。
パン生地はふっわふわ♪
「ぱんプラス」様のメロンパンはクッキー生地とパン生地の調和がとってもとっても私好み♪
お裾分けしたお友達にもとってもとっても好評でした。
美味しいレパートリーが増えました。