初めてのラクレットチーズとロケー
ション抜群な川沿いのキャンプ場
梅雨入り前の６月上旬、秩父ま
でキャンプにいってきました
秩父を訪れるのは昨年の10
月以来とかなりのご無沙汰
今まで秩父には何度も行っているけど
今回は初めてキャンプをし
てみようという計画です
初日は小雨がパラつく生憎の空模様
まずはキャンプ場へ行く前に
秩父郡東秩父村にある『水輪フィッシング
センター』という釣り堀に立ち寄りました
釣った魚をキャンプ場で焼
いて食べる予定でいたけど
雨の中で釣りをするのは
さすがにキツいかな…
スタッフに確認すると、幸いにもシートが
設置してあり雨をしのげる環境とのこと
ほとんど諦めかけていたので
これはラッキーな展開です⬆
ちなみに、こちらでは釣った魚を自
分で炭火で焼いて食べられるみたい
これはこれで面白そう♪
釣果はこんな感じ
30分もかからずサクっと終了しました
釣った魚をスタッフの方に下処理してい
ただいたら、キャンプ場へ向けて出発
僕たちがお世話になるのは、秩父郡皆野町
にあるウォーターパーク長瀞という施設
荒川に面している素晴らしいロケーション
キャンプ以外にもライン下りやラフテ
ィングが利用できるのも魅力的です
他にはトレーラーハウス
やコテージがあったり
ドッグランやフライ・ルアーフィッシングが
楽しめるフィッシングエリアまでありました
ファミリーで利用するのに最適かも
こちらはキャンプサイト前の荒川の様子
２日目の朝に川沿いを散策していると
、多くの学生さんたちがこれからラ
フティングに出発するところでした
昨年は長瀞でカヤック体験をし
たので、今年はラフティングに
チャレンジするのも楽しそう⤴
僕たちが利用するレンガチップ
のオートサイトはこんな感じ
地面には細かい砂利が敷いて
あり、水はけが良さそうです
サイトは車を停めてテントとター
プを設営しても十分な広さでした
センターハウス脇にある洗い場は温水
が出て、トイレはウォシュレット付き
チェックインの際には、近くにある
温泉施設『満願の湯』の割引チケッ
トをいただけるのも嬉しいところ♪
テントとタープを設営したら少し休憩
荒川を見ながらのんびりです
お腹が減ってきたので昼食を作ることに
来る途中ペニーレインで購入
したブルーベリーブレッド
バターを敷いてホットサンドメーカ
ーで焼いたらこれがとっても美味
昼食後は満願の湯で温泉
に入ってリフレッシュ
戻ってきたら少し早い夕食作りです
ふもとっぱらビールを飲みながら、釣った
ヤマメを炭火で塩焼きにしてみることに
もう一つは鉄板でバターソテー
結果的にバターソテーが
簡単で美味しかったかな
塩焼きは時間がかかって結構大変でした💦
続いてはこの日のメインであるピザ作り
トッピングはタッカルビ・コーン・マ
ヨネーズ・チーズという組み合わせ
持参したピザオーブンを初めて使ってみ
たけど、これがいい具合に焼けて大成功
ピザというレパートリーが増えたし、
これからどんどん使っていかないと♪
２日目は朝から快晴
朝食はミネストローネにベーコ
ン・目玉焼き・アボカドのオー
プンサンドを作ってみました
大好きな秩父での初キャンプ
とても過ごしやすい天気と素晴
らしいロケーションの中、たっ
ぷりと自然を満喫できた２日間
またいつか利用してみたいキャンプ場です
帰りは熊谷市に立ち寄っ
てランチをすることに
訪れたのはGRILL CHEESE
KITCHEN 812というお店
こちらは、ラクレットや釜焼き
ピザなどのチーズ料理を中心と
したイタリアン食堂とのこと
お目当ては『812'sラクレットチーズ』
たっぷりのチーズがかかったチキン
と骨つきソーセージが美味しそう⤴
ラクレットチーズは今まで味わ
ったことがないので楽しみです
もちろんスイーツも外せない感じ
『いちごとクリームチーズホイップの
パンケーキ』をチョイスしてみました
結果的に前日のピザからチーズ三
昧な旅になってしまったけど(笑)
少し待つと、お待ちかねの
ラクレットチーズが登場
スタッフの方が目の前で料理にラ
クレットチーズをかけてくれます
このパフォーマンスには思わ
ずテンションが上がる感じ⤴
再びキッチンで仕上げたこちらが完成形
このビジュアルたまりません
サラダはジャーでの提供でした
熱いうちに早速いただきます
チーズはコクのある美味しい
チーズで、滑らかな口当たり
もちろんお肉との相性もバッチリ
ポテトやバケットにも間違いない感じ
これにはチーズ好きな連れも大満足な様子
続いて、いちごとクリームチ
ーズホイップのパンケーキを
ふわふわでモチっとした食感のパンケーキに
、しっかりとチーズが感じられるクリーミ
ーなホイップがクセになる美味しさでした
さて、初めてのラクレットチーズは
独特なチーズの香りがとても印象的
その香りが苦手な人にはちょっとキツいかも
僕は意外と大丈夫だったので
また味わってみたいかな♪
久しぶりの秩父とチーズをたっぷり
堪能できた２日間となりました☆
【ウォーターパーク長瀞】
住所：埼玉県秩父郡皆野町金崎1918-1
TEL：0494-62-5726
チェックイン：13時～16時
チェックアウト：8時30分～11時30分
ウェブサイト
【GRILL CHEESE KITCHEN 812】
住所：埼玉県熊谷市新堀1038-2高砂ハイツ2 1F
TEL：050-5871-1961
定休日：月曜日
営業時間：11時～23時(ランチ11時～14時)
(カフェタイム14時～17時)
ウェブサイト
食べログHP
