物事をうまく進める為に
初歩的でありながら
最も重要ことは何かなと、
日頃いろいろ考えてるんですけど、
やっぱりこれだなあと、思う事があります。
普段から普通にされている方からすると
当たり前の事だとは思うのですが、
何と言っても先ずは
「整理整頓」 です。
これは
誰もが言います。
だからもっと具体的に言うと
「捨てるものを見極めてその場で捨てる」
と言うことになると思います。
そして更に言うと、
その様な事になり得る要素を
「手前で見極めて防ぐ」(混乱を予防する)
つまり、
余分なことは初めからやらない。
どの道、捨てるものは初めから買わない。
手を出さない。
と、まあこの様に、
段階的に、
その対処法や発想自体が進化いて行くと
思うのです。
ここまでは、たしかにそうだなと思えるし、
いろんな人が
実際にこのどれかに意識を傾けて
過ごしているのではないかなと思うのです。
思い起こせば僕自身も
飲食店の現場に多く関わって来た経験の中で
いつもこの様なテーマにぶつかって来ました。
飲食店の業務以外のどんな事業でも基本は同じです。
一言で言うと
何を改善すればいいのかと
言うことになるのですが…
結局、
試せることは全部試してやり尽くす。
リスクを想定しながら、
それを小さく小さく
テストして検証してみる。
常に実験を繰り返すようなものだと
今日も1日、たこ焼きを焼きながら、
くるくる綺麗なボールを作りながら
考えを整理整頓しています。