ようこそ
こぐま食堂へ
＼(ᵔᴥᵔ)／
今回のテーマは
DASＨ食
高血圧の予防・改善のために
米国で考えられた食事
特に摂ってほしい栄養素は
カリウム
カルシウム
マグネシウム
食物繊維
さらにアルギン酸
もオススメ
海藻に多く含まれてます
減らして欲しいものは
飽和脂肪酸
🍖動物性食品は控えめにして
動脈硬化、血管の詰まりを予防したいですね
と言う事で
水曜の晩ごはんは
豆腐のサラダ
納豆ドレッシング
レタス
人参
胡瓜
茗荷
大葉
わかめ
ちりめんじゃこ
豆腐
そして7月10日 納豆の日に
ピッタリの
納豆ドレッシング
玉ねぎのみじん切り 大さじ3
国産大豆の納豆 20g
砂糖 大さじ1/2
米酢 大さじ1と1/2
醤油 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
よ〜く混ぜて出来上がり🎶
我が家の定番ドレッシング
豆腐はキッチンペーパーで包んで
小一時間水切り
色々な種類の野菜たっぷり
海藻もプラス
植物性タンパク質はお豆腐と納豆で
酢とオリーブオイルもGOOD
美味しいから
飽きずに食べられます
お昼ごはんは
ランチミーティングで
鰻重
暑気払いにサイコー
ご馳走さまでした