ようこそ
こぐま食堂へ
＼(ᵔᴥᵔ)／
ヘルシーなお料理が続きます
湯豆腐にもハマってます
フレキシタリアン
緩めのベジタリアンのこと
さらに、ゆるめです
かつお節で出汁を取るし
お魚も食べるし
卵も
少なめにお肉も食べます🐓🐖
「我慢はしないけど
意識はする」
旬の野菜をたくさんいただきます
がモットー
野菜・いも・海藻・魚
左上から
クーブイリチー
鯖缶と豆腐のロールキャベツ
新じゃがとスナップえんどうのごま味噌
クーブイリチーと新じゃがの皿は
精進料理ですね
動物性食品は使っていません
日々の食事では肉を減らしています
「ちょっと消化機能が疲れてまっせ」
と
自分のカラダが
教えてくれるので
食べたい時は
ガッツリお肉を食べることも
もちろんOK
ロールキャベツの中身はこんな感じ
ほぼキャベツ〜
↓
木綿豆腐を水切りして
鯖の味噌煮缶とおろし生姜を混ぜて
キャベツ2枚で巻きました
酒、水、缶汁でコトコト煮て出来上がり
優しめの味付けなので
黒胡椒を効かせるとGOOD
飽食、美食が過ぎないよう
ちょっと気をつけた
一月後半でした
ご馳走さまでした