ようこそ
こぐま食堂へ
＼(ᵔᴥᵔ)／
生クリームとレモン🍋があったので
チキンのレモンクリーム煮🐔
たばちゃん農園の
フレッシュで可愛いお野菜を添え
盛り付けの学びに刺激を受けて
遊んでみました
チキンのレモンクリーム煮の
ざっくりレシピ
鶏モモ肉 2枚
塩・胡椒 適量
小麦粉 適量
油 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1片
コンソメ顆粒 小さじ1
生クリーム 200ml
レモン 1/2個
グリンピース お好みで
①鶏肉に塩・胡椒をしてから
小麦粉を薄くまぶし
フライパンに油を半分入れて
鶏肉を両面を焼き、取り出す
②フライパンを拭き
油を足して
ニンニク・玉ねぎを
焦がさないように炒める
③②に鶏肉を戻し
生クリームとコンソメ顆粒を入れて
弱目の中火で煮込む
④仕上げにグリンピースを加え
レモン汁を絞って出来上がり
夫のお皿は
モリモリ
応募したことをすっかり忘れていたけど
当選したオーガニックワイン🍷も
ご馳走さまでした