ようこそ
こぐま食堂へ
＼(ᵔᴥᵔ)／
なんだか
チキンが食べたくて🐔
ニンニク風味の照り焼きにしました
【チキンのガーリック照り焼き】四人分
鶏もも肉 2枚
塩胡椒 少々
強力粉 適量
米油 大さじ1/2
Ａ
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1
おろしニンニク 小さじ1
①鶏肉はなるべく厚みを均一にして
塩胡椒を振り
強力粉を薄く塗す
②フライパンに油を熱し
鶏肉を皮目から焼き
両面焼いて火を通す
③油を拭き取り
混ぜ合わせたＡを入れ
全体に絡めて照りを出して
出来上がり
・せん切りキャベツとミニトマト
・ほうれん草の胡麻和え
・カブの柚子胡椒マヨ和えを添えて
耳鼻科で逆流性食道炎だと言われ
ドクターのアドバイスに従い
せん切りキャベツを
食前に食べてます🍽️
キャベツに含まれるビタミンU
キャベジンが
胃腸の調子を整えてくれます
ビタミンCも食物繊維も摂れるから
積極的に食べたい野菜
週一で大玉キャベツ1個を
家族で消費
時々は
ちぎりキャベツとか
スムージーも
スムージーは
キャベツ、人参、みかん、りんごなど
牛乳と一緒にブレンダーにかけて
アマニ油を垂らしてゴクゴク
🥕のβカロテンの吸収アップの為
オメガ3のアマニ油をプラスするのが
こだわり
＆
オススメです
コレは
里芋のポテサラ
しかも漬物入り〜
しば漬け、ツボ漬け
胡瓜とハム
めんつゆとマヨネーズ、
おかかで和えた和風ポテサラ
久しぶりに
お神酒の紹介
華やかで美味しいお酒
週末は
さいたま国際芸術祭2023
会場は旧大宮市民会館
不思議なART
そして日曜日は
栃木県立美術館
谷文晁と葛飾北斎の
「このふたりただものにあらず」
を観てきました
穏やかな陽気で
広々気持ちの良い美術館
ひさに週末を堪能しました