日曜日〜
酒屋さんに向かう途中の河川敷では
ラグビー🏉テニス🎾サッカー⚽️
野球⚾️
グランドゴルフ⛳️
を楽しむ人たちでいっぱ〜い
カラダを動かして
リフレッシュするのが
健康的だと
改めて思います
私は
好きなものを
美味しく食べるのが健康法
と言う事で
一週間分の元気チャージ
豚肉＆生姜で行こう〜
せっせとせん切りキャベツ
包丁で丁寧に切ると
やはり、食べ易い〜
①豚肉の生姜焼き
②南瓜の胡麻和え
玉ねぎ1/2個を米油で炒めてから
小麦粉を薄くまぶした豚こま切肉300gを加え
生姜汁 小さじ2
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ1
みりん 小さじ2
を絡めたら
追い生姜のせん切りを＋
熊本のきなしょうが
爽やかな辛みが美味しい〜
②南瓜の胡麻和えは
レンチン南瓜に
すり胡麻、みりん、めんつゆで和えるだけ
好みの割合でOK
カンタンで
つくりおきやお弁当にもGOOD
③蓮根とひじきの柚子胡椒和え
ひじきは薄味で煮ておく
つくりおき
蓮根と人参は薄切りにしてめんつゆと酢を加えた湯でサッと茹でて
胡瓜、玉ねぎピクルス、カニカマを
柚子胡椒とちょいマヨで和えました
ちょい残しのレタスも＋
月曜日は燃えるゴミ収集の日なので
日曜日は計画的な料理を
そして、基本的に
お酒のアテなのです
秋はお神酒が美味しくて
また、買いに行ってしまう〜
電照菊
だなんて
面白いネーミング
お正月向けに育てる菊の名前だと思うけどなぁ
私が選んだのは
埼玉の天覧山
無骨な感じのジャケットに惹かれて
ガッツリお肉や
焼き魚に合わせたい
久しぶりに
酒屋さんの近くの台湾料理屋さんでランチ
ココでの私の定番は
牛肉ラーメン 880円
野菜やキノコがたっぷり入って
醤油ベースの
トロミスープが熱々の美味しさ
久しぶりのラーメンランチでお腹いっぱい
晩ごはんは
🍚ナシ
土曜日に友人が届けてくれた
「ぐんま名月」
先日の
牡牛座♉️月食のお月様を思い出すわぁ
優しい甘みのリンゴでした
ご馳走さまでした🍎