応量器
使いやすいです
今夜は四つの器
野菜たっぷり
ホッとする汁物
ニンニク🧄玉ねぎ🧅人参🥕
キャベツ、しめじ、じゃがいも🥔
ハーブとブイヨンでコトコト
仕上げはめんつゆ
玉ねぎ🧅はカンタン酢につけておくと
すぐに使えるから便利〜
生ハムとゴールドキウイ🥝
カッテージチーズを
和えるだけ
生ハムの塩気とキウイの甘酸っぱさが
よく合います
カッテージチーズは
裏漉ししてないものを使いました
お好みで裏漉しでもOK
もちろん水切り豆腐でもOK
冷凍のホッケの開き
野菜と共に盛り付けました
生活クラブの茎わかめにハマってます
梅の日本酒漬けと
生姜黒糖シロップで使った生姜を刻んで
水とめんつゆでコトコト
甘みは生姜から溶け出して
ちょうど良い〜
柔らかくなった梅も絶品です
般若湯はコチラ
ジャケ買いです
応量器は修行僧の器なので
お神酒→般若湯にしました
お酒には変わりないです
最後までお読みいただき
ありがとうございます
フレイル予防料理硏究家のKeikoでした