野菜が沢山有るので
野菜に溺れる様な晩ごはん
サニーレタスもグリーンレタスも
新鮮✨
ウサギのように
毎日沢山食べてます🐇
◉紅芯大根のピクルス
◉モリモリレタス
◉卵のせエビチリ
◉ごぼうと人参のわさびマヨ
◉わかめとネギのナムル
◉きつね煮
卵の下にひっそりと隠れているのは
エビチリです🍤
ちょっと辛めに仕上がったので
炒り卵を乗せてみました🥚
ビーツのスープを作ってみたものの
どうしても豚肉の甘辛炒めで和惣菜
◉蒸したシルクスイート
◉モリモリレタス
◉豚肉と長ネギの甘辛ガーリック炒め
翌朝
ちゃんと撮ったビーツのポタージュ
真っ赤なビーツ
そして
豚汁だけに全力投球してしまい
あとは緩めな副菜の日
◉豚汁メイン
◉にんじんしりしり
◉イエロービーツのきんぴら
◉焼売
高校時代の友人と
久しぶりにランチ🍽
お洒落なイタリアンを見つけたので🇮🇹
前菜からかなり期待が高まってます
綺麗〜
美味しい
茄子とツナのトマトクリームパスタ
鴨のロースト
フランス産🇫🇷栗のブリュレ🌰
美味しいお料理
幸せ〜
友人は今年お父さんを亡くし
同居のお母さんの介護中
お互いに介護のストレスを
晴らすように一気に話して
なんだかスッキリしたね
一緒に生活して介護している人と
離れて暮らし、たまの介護では
意識が違うよねと
共感し合える
立場が違えば
想いは違うのだけど
介護される人もツラいよね
介護と仕事で頑張る友人は
お庭の手入れも行き届いていて
尊敬
午後は
ケアマネジャー訪問の約束
要介護になると
毎月介護計画を確認します
その時私が立ち合わないといけないのです
大御所さまの骨折からの華麗なる復帰に
ケアマネジャーさんが驚いていました
「私の夢は
日本一高齢の方の担当者であること❗️」
だそうです
どうやら
ウチの大御所さまが候補の一人なんですね
私も食事のケアをして
長寿日本一を目指しましょうか？
実家の母も
来年90歳
現役生花師範💐
スマホ一年生📱
おばあちゃん王国になりそうだわぁ
👵👵👵
最後までお読みいただき
ありがとうございました
幸せごはんコンサルタントのKeikoでした