徒歩で隣町まで行って
婦人科検診🙆♀️
大切なことだけど
やっぱり
少し躊躇いますね、検診は
「超音波で診る限り
大丈夫だね」
とDr.
詳しい結果は三週間後です
検診が終わり時計を見ると
もうすぐ午後1時
お店は空いてるかなぁ
ちゃんと検診した自分に
ご褒美🇮🇹
牡蠣とほうれん草のトマトクリームパスタ🍝
ぷりぷりの牡蠣が美味しい
亜鉛、鉄分補給だわ〜と
あ、マズイ
パスタの生クリームで
胃袋が重い
食べ終わる頃気づいてしまった
満腹のお腹を労りながら
ゆっくり歩いて帰宅
夕方になっても重い
夕飯は食べなくてもイイくらいの気分
前置きが長くなりましたが、
動物性の脂で胃もたれ
創作意欲が湧かない
こんな日のために
野菜中心の惣菜と
◉生活クラブの冷凍餃子
◉根菜と大豆のトマトスープ
◉茄子と胡瓜の梅和え
根菜と大豆のトマトスープは
玉ねぎ
牛蒡
じゃがいも
ニンニク
少しのベーコン
ほうれん草
コーン
トマト缶🥫
ブイヨン
人参が無かったので
トマト缶で赤を補いました
食物繊維たっぷりで
アブラをスッキリしたい気分でした
その翌日も
野菜で労る晩ごはん
手前のケチャップ模様は
◉鶏ささみのピカタ
◉漬物とトマト
◉蓮根と牛蒡とはんぺんのマヨサラダ
筋を取りそぎ切りにしたささみを
少しの塩麹で揉み込んで
小麦粉を振って卵液に潜らせ
なたね油でふっくら焼きました
お肉としては
優しい仕上がりですね
はんぺんサラダは
薄切りにした蓮根と牛蒡を
酢と麺つゆと水で煮てザルにあげ
胡瓜と人参スライスと
角切りはんぺんを
わさびマヨで和えるだけ
蓮根と牛蒡は
酢と麺つゆで下味をつけつつ加熱
シャキッとした歯応えを残せるので
お酢は素晴らしい働きをしますね
はんぺんは元々加熱してあるので
そのまま使えます
お魚と山芋が原料
塩分はあるので味が濃くならないように
気をつけます
黒胡麻で見た目を引き締め
野菜はホントにありがたい食材です💕
レパートリーを色々広げて
豊かに食を楽しみましょう
最後までお読みいただき
ありがとうございました
幸せごはんコンサルタントのKeikoでした