立ち仕事が三日連続
脚のメンテナンスしなくちゃ
玄関開けたら
10分で晩ごはん
最終日は
マカロニを追加で茹でて
出来上がり
品数は少ないけど
素材は多いよ
鶏モモ肉 2枚
塩・胡椒・小麦粉
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1片 みじん切り
タマネギ 1個 角切り
ぶなしめじ 1パック 小房にわける
ブイヨンキューブ 1個
トマト水煮缶 1個
トマトケチャップ 適量
ピザ用チーズ 適量
①鶏肉は大きめの一口大に切って🐔
塩、胡椒を振り、小麦粉を薄くまぶして
オリーブオイルで焼き、
八割方火が通ったら🔥取り出す。
②汚れを拭き残った油で野菜を炒め、
トマト水煮とブイヨンキューブを加え
鶏肉を戻し中火で数分煮込む。
③味を見てトマトケチャップや
塩胡椒で味を調整する。
④盛り付けたら
ピザ用チーズをかける。
⑤パスタやパンやご飯でどうぞ♬
【ひじきとお豆のサラダ】
乾燥ひじき 適量 水戻し
蒸しサラダ豆 1パック
じゃがいも🥔1個 角切り
胡瓜🥒1本 角切り
人参🥕1本 角切り
タマネギ🧅1個 スライス
塩
みりん、醤油 適量
らっきょう酢 適量
マヨネーズ 適量
①じゃがいもと人参はレンチンで楽しましょう
②胡瓜は塩もみして水気を絞る
コレをやるとやらないでは
天と地ほどの差が出る
③タマネギは常時らっきょう酢に漬けておき
ピクルスやサラダに活用するのが
時短の極意
④ひじきは少しの水とみりんと醤油で
薄めの味付けで煮ておく
⑤全ての食材の水気を切り
マヨネーズ少しで和える
お好みで山葵や柚子胡椒マスタードなど
アレンジしても良いし
簡便な市販ドレッシングを
使ってもOK
【つくりおき】だったので
チキンは再加熱、サラダはそのまま
着替えてる間に、湯を沸かし
パスタを茹でる間に盛り付けとセッティング
多分10分位で
いただきま〜す
が出来ちゃいます
ご参考になれば
嬉しいです
最後までお読みいただき
ありがとうございました
プロフェッショナル・デモンストレーターの
Keikoでした