コチラのblogにお越し頂き
ありがとうございます
家族の健康と自分のhappyを守る
幸せごはんコンサルタントのKeikoです
毎年、お声がけいただき
「季節の料理教室・発酵食品でアンチエイジング」を開催しました
クリスマスっぽくディスプレイ🎄
◉八丁味噌のビーフシチュー
◉和風ポテトサラダ
◉酒粕クラッカー
◉甘酒プリン
と言う全体的に和な感じです
ポテサラは里芋と漬物です♪
漬物は発酵系の「すぐき漬け」と
塩系のつぼ漬けと胡瓜
そしてクリームチーズ
マヨネーズでみんなを仲良く繋ぐ
あ、思いつきで急遽、赤大根のピクルスも参加
初めはじゃがいもで試作したのだけど
ひらめきで里芋‼️
ねっとり里芋とパリパリ漬物
クリームチーズのコクが合うのです‼️
酒粕クラッカーは
鳳凰美田の絶品酒粕
美味しすぎます
毎年お手伝いしてくれる
野菜ソムリエ仲間のKさんに助けられて
楽しく終了
皆さま
ありがとうございました
12月というのに温かな午後
街路樹が青空に伸びてます
お片付けを終えてKさんとの
ランチはパスタ🍝
かなりの大盛りで
食べても食べても減らない 笑
大宮氷川参道沿いのお洒落なカフェでした
色々
ご馳走さまでした
🌸12月11日14:00〜
普通のつくりおきじゃない
野菜の気持ちになったつくりおき
オンライン講座開催します↓
