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幸せごはんコンサルタントのKeikoです
金曜日の晩ごはんは
お気に入りの
◉さんまとチーズの春巻き
YouTubeで見た
◉えのきだけのピカタ
【さんまとチーズの春巻きざっくりレシピ】
さんま三枚おろし
スライスチーズ
大葉
春巻きの皮
作る数に合わせて材料を巻いて揚げ焼きにします
今回は
さんまをあらかじめ焼いて冷ましてから
巻きました。
生でもOKですが
中まで火が通るように
ちゃんと揚げてください。
◉牛肉の時雨煮
◉南瓜の煮付け
◉茄子の生姜和え
【牛肉の時雨煮 レシピ】
牛コマ切れ肉 180g
玉ねぎ 1/2個 薄切り
生姜 1片 千切り
めんつゆ（創味）大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
①鍋に調味料を煮立て肉と玉ねぎをサッと煮る
②具と汁を分けて、汁を煮詰める
③具を戻し、生姜を散らして煮からめる。
土曜日の晩ごはんは
◉お好み焼き
焼きそば、餅、チーズも入ってます
大御所さまの大好物
二枚ペロリ
ご馳走さまでした