アラフィフからの-5歳ダイエット✨
幸せごはんコンサルタントのKeikoです
あら？我が家の調味料ストックに黒酢が2本
忘れてまた買ってしまった
ふと、黒酢オススメのサインだと思い
飲んでます
もちろん、原液はNGです
胃が荒れちゃうから
牛乳200mlに黒酢大さじ1蜂蜜を入れて
混ぜ混ぜ‼️
最近、お酢の健康効果は当たり前すぎて
すっかり忘れてました
で、今夜はお料理に黒酢✨
そして鹿尾菜＝ひじき✨
↑漢字で書くと可愛い♡
1番下から
◉豚肉とナスの黒酢炒め
◉豆腐団子とキャベツの味噌汁
◉和風ポテトサラダ
【豚肉とナスの黒酢炒めレシピ】
豚コマ切れ 400g
ナス 3本
片栗粉 適量
ごま油 大さじ1
黒酢 大さじ3
酒 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
おろしニンニク 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
①なすは縦半分に切り細長く切る、肉は片栗粉をうすくまぶす。
②フライパンにごま油を熱し、肉を炒め、次にナスを加えて炒める。
③全体によく油が回ったらよく混ぜた調味料で味をつけて出来上がり
ご飯もススム
【和風ポテトサラダ レシピ】
じゃがいも 4個
ひじきの煮物（※1） 適量
玉ねぎピクルス 適量
きゅうり 1本
かにかま 1パック
めんつゆ チョッピリ
ワサビ チョッピリ
マヨネーズ 適量
じゃがいもは皮を剥いて適当に切り、レンチン
きゅうりは厚めの小口切りで塩もみ。
すべて混ぜてワサビとめんつゆとマヨネーズでお好みの味付けに
※1 ひじきの煮物
ひじき 1袋（量はそれぞれですね）
すべて戻して出汁、めんつゆ、砂糖とみりんで薄めの煮物を作っておく。
味が薄すぎると磯の香りが気になるけど、
濃すぎるとご飯にかけるしかない
この辺りの加減は
個人差があるので、ご理解のほどよろしくお願いしますm(._.)m
保存容器に入れて冷蔵
和え物、サラダやハンバーグ、
もう、使い切らなくちゃって言う時は
味噌汁やスープ、
はたまた混ぜご飯や混ぜ寿司に
海藻は毎日摂りたいけど
いちいち戻すのも面倒＝食べなくなる💦
我が家は大人数なので
作っておいてもすぐに無くなるのです
黒いモノはアンチエイジング✨
薬膳的思想です❗️
お酢の健康効果のお話はまたいつか
ご馳走さまでした