今日は時間があるので
TEDで栄養や食生活のプレゼンを探して
観てみたら、やっぱり
バランス良く食べることって
健康にはすごく大事
コロナ対策で急に納豆食べるよりも
日々の食生活を大切にしたいと
再確認しました
-5歳のアンチエイジングレシピ
幸せごはんコンサルタントの
Keikoです
30年ほど前
関西出身の知り合いに頂いてから
ずっと愛用している
【創味のそばつゆ】
当時は全国区ではなく
創味に電話して
関東まで配送してもらっていた📦
その後
偶然見つけた業務用を
市場でまとめて購入
今やネットでポチッとGET
便利〜
醤油代わりに
当たり前に使ってます
カツオのたたきサラダとか
きんぴらごぼう
麺の時は
湯や水で割ったりすれば
めっちゃ簡単
だけど
あえて自分で作った出汁で割るのも
超おススメ
昆布と鰹の合わせだしを
冷蔵庫にストックして
割る
盛り蕎麦や素麺が
格段に美味しくなるから
驚き
あと、トマト系の味付けを
引き締める時にも
GOOD
鰹出汁の醤油味は
トマトの旨味成分とも非常に相性が良い
豚汁の仕上げに
少し加えると
グッと旨味が増す
是非お試しを